En el tercer episodio, Lucía y Gonzalo se sientan con Francisco Chinesta, ingeniero especializado en gemelos digitales en la Universidad de Arts et Métiers, para explorar cómo la ingeniería está revolucionando campos como la construcción, la biomedicina o la seguridad, mientras recorren una trayectoria profesional que conecta Valencia, París y Singapur. Además, se abre la puerta a un debate apasionante sobre el papel de la inteligencia artificial en el futuro, nuestra capacidad como sociedad para anticiparnos a los cambios y cómo estas tecnologías pueden hacernos más eficientes y precisos, sin perder de vista sus límites, riesgos y oportunidades en nuestra vida cotidiana y profesional.