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LIVRES ET IDÉES

Lucía de Blas y Gonzalo Basulto inauguran el podcast de entrevistas Talento Talante invitando a Iñigo y Kasia, quienes tienen un restaurante en el 20ème arrondissement de Paris, cerca del cementerio Père Lachaise: GALERNA.
En esta entrevista Íñigo y Kasia nos presentan Galerna, un restaurante español que ofrece un menú variado con influencia e inspiración de diferentes países y culturas gastronómicas. También nos aclaran muchas dudas sobre cómo es el campo del emprendimiento hostelero en París, sus inicios, sus objetivos, sus valores gastronómicos etc.
¡No te lo pierdas!
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Titre.
T.1 EPISODIO 1 – Un pequeño restaurante en Père Lachaise.
Dates.
01.03.2023 – 31.03.2023
Lieu.
Restaurante Galerna, Paris (20ème)
Titre.
CONTINENTE MARÍA – Un diálogo con María Casares
Date.
03.12.2022
Lieu.
Instituto Cervantes, París

Titre.
Tout va bien
Auteur.
Antoni Muntadas
Dates.
21.01.2022 – 20.02.2022
Lieu.
Frac Bretagne (Rennes)